Продукты для блинов:

2 яйца
500 мл. молока
220 грамм муки
2 столовых ложки топленого сливочного масла
½ чайной ложки соли
½ чайной ложки сахара

Для подачи на стол:

2 банки консервов паштета Компас
Горсть свежего бейби шпината
Салат из свежего шпината, оливок, помидоров черри и пармезана

Способ приготовления:

1. Размешать все продукты в большой миске. Если у вас имеется ручной блендер, можете размешать тесто в нем – таким образом оно станет возможно самым гладким или можете размешать мешалкой или вилкой до получения гомогенной смеси.
2. Нагреть сковороду для блинов на средней температуре и испечь блины из полученной смеси.
3. Намазать блины тонким слоем паштета и сверху положить слой шпината. Завернуть в рулон, нарезать ломтиками и подать с салатом из свежего шпината, оливков, помидоров черри и пармезана.