Спагети Болонезе
Продукти за 4 порции:
3 консерви Compass Свинско в собствен сос
1 пакет спагети, 500 грама
100 грама бекон, нарязан на ситно
1/3 чаша червено вино
1 глава лук, нарязана на ситно
2-3 скилидки чесън, нарязани на ситно
Шепа магданоз, нарязан на ситно
Шепа босилек, нарязан на ситно
1 опаковка доматен сос за паста, 400 грама
Зехтин
Сол и пипер на вкус
Настърган пармезан (по желание)
Начин на приготвяне:
1. В дълбок тиган загрейте малко зехтин. Добавете лука, чесъна и бекона, и гответе до златисто. Добавете виното и гответе докато се изпари 2/3 от него. Добавете месото и го наситнете в тигана. Добавете соса за паста, магданоза и босилека. Гответе на средна температура 5-6 минути;
2. Междувременно сварете пастата спрямо инструкциите от опаковката. Отцедете и добавете соса. Разбъркайте добре;
3. Запазете малко от водата от пастата за всеки случай – ако сосът ви стане много гъст можете да го разредите с нея;
4. Сервирайте с настърган пармезан.