Продукти:

3 консерви Compass Говеждо в собствен сос
220 гр. ориз
6-8 чушки за пълнене, изчистени
1 глава лук, нарязана на ситно
2-3 скилидки чесън, нарязани на ситно
Шепа магданоз, нарязан на ситно
1 морков, нарязан на ситно
1 кубче бульон, зеленчуков
Зехтин
Сок и пипер на вкус

За сос Бешамел:

50 гр. масло
50 гр. брашно
600 мл. прясно мляко
Сол и пипер, на вкус

Начин на приготвяне:

1. Загрейте фурната на 180°С;
2. В голяма тава с хартия за печене подредете чушките и ги сложете във фурната;
3. Докато те се пекат пригответе плънката:
В дълбок тиган загрейте малко зехтин. Запържете лука и чесъна до златисто. Добавете месото и го наситнете в тигана. Добавете морковите и ориза. Разбъркайте добре.
Добавете вода в тигана като количеството трябва да е 2,5 пъти колкото е оризът /ако сте добавили 220 гр. ориз, добавете 550 мл. вода/. Добавете и бульона и разбъркайте.
Гответе на ниска температура докато оризът поеме цялата вода.
4. Извадете чушките от фурната и ги напълнете със сместа;
5. Подредете ги обратно в тавата и изсипете по 2 супени лъжици вода върху всяка чушка. Печете 35 мин.;
6. За да приготвите сос Бешамел, в малка касерола разтопете маслото на средно-висока температура. Добавете брашното и бъркайте енергично докато стане гъста каша. Започнете да добавяте млякото в касеролата като разбърквате постоянно докато получите гладка смес. Намалете температурата на средна към ниска и бъркайки постоянно, докато сосът се сгъсти. Колкото повече го готвите, толкова по-гъст ще става. Овкусете със сол и пипер и сервирайте топъл с чушките. Имайте предвид, че сосът ще се сгъсти допълнително когато изстине.

Приятен апетит!