Изкусителни рецепти

Compass-Тарт-с-пиле-Chicken-tart

Тарт с пиле

18 септември 2024

Продукти:

2 консерви Compass Пилешко в собствен сос
1 опаковка бутер тесто (~350 гр.)
2 глави лук
2-3 стръка магданоз
2-3 стръка мащерка
200 гр. заквасена сметана
1 яйце
Зехтин
Сол и пипер

Начин на приготвяне:

1. Нарежете лука на едри шайби или полумесеци. В дълбок тиган загрейте малко зехтин и го запържете на средна температура докато омекне и се карамелизира. Разбърквайте често, за да не загори.
2. Загрейте фурната на 180°С и застелете тава с хартия за печене.
3. Разстелете тестото във формата на правоъгълник и подгънете навътре краищата по цялата обиколка на тестото, така че да се получи рамка. Прехвърлете в тавата и намажете със зехтин.
4. В купа разбъркайте сметаната с яйцето, овкусете със сол, пипер и няколко стръка мащерка. Изсипете сместа върху разточеното тесто. Поръсете лука и накъсайте месото на парчета върху тарта. Сложете във фурната и печете 30 минути.

Приятен апетит!

Compass-Пиле-къри-с-кокос-Chicken-curry-with-coconut
Рецепти

Пиле къри с кокос

27 май 2024

В дълбок тиган запържете в мазнина до златисто лука и чесъна. Добавете червения пипер и кърито и разбъркайте за още 1-2 минути. Добавете морковите, чушките и една водна чаша вода.