В дълбок тиган загрейте малко зехтин и запържете нарязаните на ситно праз лук, чесън и морков, докато омекнат. След това добавете магданоз, сол и пипер и разбъркайте. Ако предпочитате пикантно, добавете малко чили и нарязани люти чушки.