Продукти:

2-3 консерви Compass риба тон (по избор)
1 багета
250 гр. рикота
2-3 добре узрели домата
1 малка скилидка чесън
Зехтин
Сол
Черен пипер
Пресен босилек
Малко лимонов сок (по желание)

Начин на приготвяне:

1. Нарежете багетата на тънки филийки, намажете ги със зехтин и запечете в тиган за 5-7 минути, докато станат златисти и хрупкави.
2. Нарежете доматите на малки кубчета и ги смесете със ситно нарязан чесън, зехтин, сол, пипер и малко лимонов сок. Добавете накъсан босилек и разбъркайте.
3. Отцедете рибата тон. Намажете всяка филийка с рикота, отгоре добавете доматената салса и завършете с парченца риба тон.
4. Поръсете с още малко зехтин и сервирайте веднага.